Macam Macam Makanan Yang Mengandung Sumber Protein Tinggi

Makanan merupakan kebutuhan konsumsi pokok kita dalam sehari hari agar kita sehat dan kuat dalam beraktivitas seperti biasanya.perlunya mengkonsumsi makanan yang mengandung banyak gizi serta baik untuk kesehatan tubuh kita juga perlu pengetahuan tentang kandungan gizi makanan yang kita konsumsi sehari hari.baik untuk konsumsi sumber protein,sumber karbohidrat,sumber lemak dan yang lainnya.karena pada dasarnya sumber protein merupakan zat yang terdiri dari berbagai macam zat asam amino.

Agar semua bisa disesuaikan dengan kebutuhan gizi yang terpenuhi dalam tubuh kita.karena pada dasarnya kebutuhan gizi seeorang itu berbeda beda antara yang satu dengan yang lain.sehingga perlu konsultasi lebih lanjut kepada ahli gizinya tentang pemenuhan kebutuhan gizi seseorang yang pas bagi dirinya.

Dalam kandungan protein terdapat bermacam macam molekul yang ada antara lain : karbon,hidrogen,oksigen,nitrogen,terkadang juga fosfor dan sulfur.sumber protein juga mempunyai peranan dan fungsi yang sangat penting dalam struktur dan semua fungsi sel makhluk hidup dan virus.sehingga kita perlu tahu apa saja makanan yang mengandung sumber protein tinggi tersebut.

Macam macam makanan yang mengandung sumber protein tinggi antara lain makanan yang berupa lauk pauk :

1.makanan yang mengandung sumber protein hewani seperti halnya daging ayam,ikan,hati telur,susu,keju dan masih banyak yang lainnya dengan mempunyai mutu sumber protein yang lebih baik.dalam pemenuhan makanan sumber protein hewani ini dalam jumlah yang telah ditentukan oleh pakar gizi.selain itu juga perlu pembatasan kue kue maupun makanan yang banyak menggunakan bahan makanan tersebut

2.makanan yang mengandung sumber protein nabati antara lain seperti halnya tahu,tempe,oncom,kacang tanah,kacang merah,kacang tolo,kacang hijau,kacang kedelai dan masih banyak yang lainnya dengan kebutuhan mutu sumber protein yang lebih rendah dibanding sumber protein hewani.oleh sebab itu golongan ini sebaiknya kita hindarkan dalam penggunaannya

Dengan pemenuhan sumber protein yang cukup kita mempunyai beberapa manfaat antara lain :

1.sebagai sumber energi

2.sebagai pembentukan dan perbaikan sel dan jaringan dalam tubuh

3.untuk sintesis hormon,enzim,dan sebagai antibodi

4.sebagai pengatur keseimbangan asam basa dalam sel tubuh kita

5.untuk cadangan makanan

Sedangkan kekurangan sumber protein dapat mengakibatkan beberapa hal antara lain :

1.terjadinya kerontokan pada rambut [rambut juga terdapat 97-100% yang terdiri dari protein –keratin].

2.penyakit kekurangan sumber protein atau yang paling buruk biasa disebut dengan kwasiorkor.dalam hal ini biasanya terjadi pada anak anak kecil,yang terlihat dari terjadinya busung lapar.karena penyebab filtrasi air yang terdapat dalam pembuluh darah dengan ditimbulkannya odem

3.terjadinya gangguan pertumbuhan 4.kekurangan sumber protein terus menerus dapat menyebabkan marasmus dan berujung dengan kematian

Dari keterangan diatas bisa kita simpulkan bahwa pemenuhan gizi yang cukup berpengaruh pada perkembangan tubuh kita atau dengan kata lain kesehatan tubuh.